Siden vi startede, har vi forsøgt at forklare jer forskellene mellem de forskellige modeller for husdyrproduktion og deres forskelle med hensyn til indvirkningen på vores jords sundhed og kvaliteten af den luft, vi indånder.
Regenerativt landbrug er baseret på efterligning af de bevægelser, vi ser i naturen, med det formål at opnå den gavnlige effekt på jorden på vores gård.
Flokkene af planteædere bevæger sig i kompakte grupper, der giver dem beskyttelse mod rovdyr. Denne koncentrerede bevægelse af flokkene får dyrene til at spise græsset jævnt på den eng, de kommer ind på, og efterlader et veldistribueret lag af gødning og urin i deres kølvand. Når de forlader det område, vil der gå måneder, før de træder på det igen, så græsset har tid og næring til at komme sig perfekt, før det bliver græsset igen.
Denne metode er den, vi bruger i Poultree, både i opdræt af kyllinger og kvæg: ved hjælp af elektriske hyrder eller faste hegn opnår vi denne effekt af flokbevægelse efterfulgt af lange perioder med restitution.
Men ved du, hvilke andre gavnlige virkninger denne forvaltning har?
1.- Ved at spise alt græsset homogent er genopretningen ensartet, hvilket opretholder biodiversiteten i det samme.
2.- Hver gang vi spiser et område, fjerner planterne i den pågældende parcel den samme mængde rødder svarende til det, vi har spist på overfladen. Disse rødder indarbejdes i jorden i form af organisk materiale: vores vigtigste ressource!
3.- Den konstante bevægelse af flokkene efterfulgt af lange hvileperioder formår at forhindre lukningen af reinfections cyklusser af parasitter, så vi undgår brugen af antiparasitære midler. I øjeblikket udføres der meget interessante undersøgelser af de skadelige virkninger af resterne af visse antiparasitære midler, der elimineres med afføringen på livet i vores jord.
4.- Vi producerer mere græs pr. hektar, da vi respekterer græssets restitutionscyklusser. Dette giver os mulighed for at fodre flere dyr pr. arealenhed og dermed forbedre genopretningseffekten på vores jord.
Senere vil vi fortælle dig om andre forbindelser mellem forvaltningen af vores gårds græsning, vores dyrs sundhed og den ernæringsmæssige kvalitet af deres kød.
Du kan se mere information om vores gård på vores web og se de produkter, vi har tilgængelige i denne uge i vores butik.
Al denne forvaltning af vores jord kan ikke gøres uden en grundlæggende brik: den endelige forbruger, der satser på en ændring i produktionsmodellen. Tak fordi du godkender produktionen af græsfodret kød og en regenerativ ændring med dit køb.
Velkommen til fremtidens husdyrbrug!
Velkommen til Poultree!
