¿Qué es un pollo de pasto?

¿Sabes qué es un pollo de pasto o pastoreado?

Los pollos de pasto son criados en gallineros portátiles con salidas libres a corrales que se cambian cada 3 días. Al moverlos de esta manera, conseguimos que siempre tengan acceso a pasto recién estrenado, lo que estimula su consumo y aporta los grandes beneficios que nos da la carne de pasto (ver Beneficios de la carne de pasto) .

¿Un pollo criado en libertad es un pollo pastoreado?

La respuesta es NO. Para que los pollos no dañen el suelo y tengan acceso constante a pasto fresco es imprescindible que se críen en gallineros portátiles en constante movimiento. ¡¡¡SI NO SE MUEVE, NO ES REGENERATIVO!!!

¿Cómo puedo diferenciar un pollo de pasto de un pollo que no lo es?

La clave es por ver como se crían y que filosofía tienen en cada granja. Los animales en la naturaleza no están siempre en el mismo lugar sino que estan constantemente en movimiento y este efecto sólo se puede conseguir si los gallineros son portátiles.