Idag är en av de dagarna då vi är så glada över en händelse som sker utanför Poultree, att vi inte kommer att prata om vår gård.
Som många av er redan vet är regenerativt jordbruk och boskapsskötsel de som, genom att imitera de naturliga processerna i ekosystemet på ängarna, påverkar på ett kvantifierbart och direkt sätt till förmån för att återställa livet i jorden, genom att öka skiktet av organiskt material.
Under denna process använder växtskiktet atmosfäriskt kol som «råmaterial». Regenerering av jordar är därför det bästa verktyget för att fånga upp det överskott av kol som släpps ut i atmosfären.
Dessutom fungerar det organiska materialet i jorden som en naturlig «svamp» med stor förmåga att hålla kvar vatten. Denna effekt är det som gör att vi kan behålla de alltmer sällsynta regnen och att betesmarkerna kan fortsätta att växa för att ge mat till våra djur.
I höstas publicerade Netflix en dokumentär om regenerativt jordbruk och boskapsskötsel som främjades av flera av de viktigaste grupperna i världen inom denna sektor med titeln «Kiss the Ground» («Kyss jorden»).
Ni vet att det för oss boskapsuppfödare som utövar denna typ av förvaltning ofta är svårt att i detalj förmedla den ekologiska betydelsen av vårt arbete, så vi ser med stor entusiasm denna sändning som ett spridningsverktyg med enkel tillgång till allmänheten.
Denna nya syn på boskapsskötsel antyder att lösningen på klimatförändringarna inte är den syntetiska hamburgaren, utan produktionen av kött från djur som föds upp enligt principerna för regenerativ boskapsskötsel.
Vi lämnar trailern här, som kommer att kunna ses med undertexter på spanska efter premiären nästa tisdag.
Välkommen till framtidens boskapsskötsel
Välkommen till Poultree
