Fantástico yogurt de sabor suave hecho con leche pasteurizada, elaborado por nuestro amigo Rodrigo de la granja La Cabra tira al monte, miembro de la asociación de productores alimentados 100% a pasto. Pastorea su rebaño de cabras en la sierra de Cuenca y alimenta a sus animales sólo con el pasto que encuentran en los prados y el monte de la sierra.
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