Seit unseren Anfängen haben wir versucht, euch die Unterschiede zwischen den verschiedenen Modellen der Viehzucht und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit unserer Böden und die Qualität der Luft, die wir atmen, zu erklären.
Die regenerative Viehzucht basiert auf der Nachahmung der Bewegungen, die wir in der Natur beobachten, mit dem Ziel, diesen so wohltuenden Effekt auf den Boden unserer Farm zu erzielen.
Die Herbivoren bewegen sich in kompakten Gruppen, die ihnen Schutz vor Raubtieren bieten. Diese konzentrierte Bewegung der Herden führt dazu, dass die Tiere die Weide, die sie betreten, gleichmäßig abfressen und eine gut verteilte Schicht aus Mist und Urin hinterlassen. Sobald sie dieses Gebiet verlassen haben, wird es Monate dauern, bis sie es wieder betreten, so dass das Gras Zeit und Nahrung hat, um sich perfekt zu erholen, bevor es wieder beweidet wird.
Diese Methode wenden wir bei Poultree sowohl bei der Aufzucht von Hühnern als auch bei Rindern an: Durch den Einsatz von Elektrozäunen oder festen Zäunen erzielen wir diesen Effekt der Herdenbewegung, gefolgt von langen Erholungsphasen.
Aber wisst ihr, welche anderen positiven Auswirkungen diese Bewirtschaftung hat?
1.- Durch die homogene Beweidung des gesamten Grases ist die Erholung gleichmäßig, wodurch die Artenvielfalt erhalten bleibt.
2.- Jedes Mal, wenn wir eine Fläche beweiden, eliminieren die Pflanzen dieser Parzelle die gleiche Menge an Wurzeln, die der Menge entspricht, die wir an der Oberfläche gefressen haben. Diese Wurzeln werden dem Boden in Form von organischer Substanz zugeführt: unsere wichtigste Ressource!
3.- Die ständige Bewegung der Herden, gefolgt von langen Ruhezeiten, verhindert die Schließung der Reinfektionszyklen der Parasiten, so dass wir auf den Einsatz von Antiparasitika verzichten können. Derzeit werden sehr interessante Studien über die schädlichen Auswirkungen der Rückstände bestimmter Antiparasitika, die mit dem Kot ausgeschieden werden, auf das Leben unserer Böden durchgeführt.
4.- Wir produzieren mehr Gras pro Hektar, da wir die Erholungszyklen des Grases respektieren. Dies ermöglicht es uns, mehr Tiere pro Flächeneinheit zu ernähren und somit den Erholungseffekt auf unseren Boden zu verbessern.
Später werden wir euch weitere Zusammenhänge zwischen der Bewirtschaftung unserer Weiden, der Gesundheit unserer Tiere und der Nährwertqualität ihres Fleisches erläutern.
Weitere Informationen über unsere Farm findet ihr auf unserer Webseite und die Produkte, die wir diese Woche in unserem Shop anbieten.
Diese gesamte Bewirtschaftung unserer Böden ist ohne ein Schlüsselelement nicht möglich: den Endverbraucher, der sich für eine Veränderung des Produktionsmodells einsetzt. Vielen Dank, dass ihr mit eurem Kauf die Produktion von Weidefleisch und einen regenerativen Wandel unterstützt.
Willkommen in der Viehzucht der Zukunft!
Willkommen bei Poultree!
