Sinds onze start hebben we geprobeerd de verschillen uit te leggen tussen de verschillende modellen van veeteelt en hun verschillen in termen van de impact op de gezondheid van onze bodems en de kwaliteit van de lucht die we inademen.
Regeneratieve veeteelt is gebaseerd op de imitatie van de bewegingen die we in de natuur zien, met als doel dat gunstige effect op de bodem van onze boerderij te bereiken.
De kuddes herbivoren bewegen zich in compacte groepen die hen bescherming bieden tegen roofdieren. Deze geconcentreerde beweging van de kuddes zorgt ervoor dat de dieren de weide waarop ze komen gelijkmatig opeten, waardoor een goed verdeelde laag mest en urine achterblijft. Zodra ze dat gebied verlaten, duurt het maanden voordat ze er weer komen, zodat het gras tijd en voeding heeft om perfect te herstellen voordat het weer wordt begraasd.
Deze methode gebruiken we bij Poultree, zowel bij het fokken van kippen als bij het vee: door gebruik te maken van elektrische hekken of vaste omheiningen, bereiken we dit effect van kuddebeweging, gevolgd door lange herstelperioden.
Maar weet je welke andere gunstige effecten dit beheer heeft?
1.- Door al het gras op een homogene manier te eten, is het herstel uniform, waardoor de biodiversiteit ervan behouden blijft.
2.- Elke keer dat we een gebied eten, verwijderen de planten van dat perceel dezelfde hoeveelheid wortels die overeenkomt met wat we aan de oppervlakte hebben gegeten. Die wortels worden in de bodem opgenomen in de vorm van organisch materiaal: onze belangrijkste hulpbron!
3.- De constante beweging van de percelen, gevolgd door lange rustperiodes, zorgt ervoor dat de herinfectiecycli van de parasieten worden voorkomen, waardoor we afzien van het gebruik van antiparasitaire middelen. Er worden momenteel zeer interessante studies uitgevoerd naar de schadelijke effecten van de resten van bepaalde antiparasitaire middelen die met de uitwerpselen worden verwijderd op het leven van onze bodems.
4.- We produceren meer gras per hectare, omdat we de herstelcycli van het gras respecteren. Hierdoor kunnen we meer dieren per oppervlakte-eenheid voeden en dus het herstel effect op onze bodem verbeteren.
Later zullen we je meer vertellen over andere verbanden tussen het beheer van de begrazing van onze boerderij, de gezondheid van onze dieren en de voedingskwaliteit van hun vlees.
Je kunt meer informatie over onze boerderij bekijken op onze website en de producten bekijken die we deze week in onze winkel beschikbaar hebben.
Al dit beheer van onze bodems kan niet worden gedaan zonder een essentieel onderdeel: de eindconsument die zich inzet voor een verandering in het productiemodel. Bedankt voor het steunen van de productie van grasgevoerd vlees en een regeneratieve verandering met uw aankoop.
Welkom bij de veeteelt van de toekomst!
Welkom bij Poultree!
